Auteur : Marie LEBRUN

🐝 LES RUCHERS DU GÂTINAIS

VOUS PRÉSENTENT

LEURS MEILLEURS VŒUX

POUR L’ANNEE 2026

Que cette nouvelle année vous apporte douceur, prospérité et de belles récoltes de bonheur.
Nos abeilles vous accompagnent dans chaque moment fleuri, chaque projet rayonnant, chaque instant partagé.

Merci pour votre fidélité et votre soutien, qui font vivre l’apiculture locale avec passion.

Belle et lumineuse année 2026 !
— Les Ruchers du Gâtinais

Je vous retrouve dès le 05 janvier 2026 sur le marché de Puiseaux !!

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Attention : le marché de Puiseaux déménage sur la place du jeu de paume à compter du 05/01/2026 pour une durée de 6 mois environ en raison des travaux de réfection de la Halle.

En panne d’idées pour les cadeaux de Noël 🎅 🎄…

Faites le plein de douceurs 🍯😋🎁 avec les produits de la ruche 🐝

Retrouvez moi sur les marchés de Noël 🎄

👉 Puiseaux le dimanche 14 décembre
👉 Malesherbes le samedi 20 décembre

Et toutes les semaines sur les marchés de Puiseaux (lundi), Malesherbes (mercredi) et Beaumont du Gâtinais (vendredi après midi) jusqu’au 24/12/25 inclus.

Retrouvez-moi à Beaumont du Gâtinais tous les vendredis après midi sous la Halle.

15h – 18h

Le miel de lavande ou plutôt de lavandin est connu pour être un miel très clair voire blanc lorsqu’il se cristallise.

Onctueux, il possède un goût et un parfum aromatique assez intenses qui lui sont propres. Produit désormais largement dans le Gâtinais, son odeur vous ramènera dans les champs de lavande sous un ciel bleu intense.

Le miel de lavande est particulièrement intéressant pour traiter les infections respiratoires et les toux quinteuses. C’est un antiseptique utile pour les zones des poumons et des bronches. Il est aussi utilisé pour calmer les migraines et les insomnies.

Riche en calcium, il est notamment apprécié par les personnes qui souffrent d’ostéoporose. Enfin, en application externe, il est efficace pour calmer et soigner les piqûres d’insectes et petites brûlures. Antispasmodique, antiseptique et anti-inflammatoire, le miel de lavande est un trésor de la nature pour soigner plusieurs de vos maux. Il est également très relaxant, favorise le sommeil et soulage l’irritabilité.

Le miel de forêt a été sublimé cette année par la floraison exceptionnelle des châtaigners.

Le miel de forêt a une couleur ambrée foncée et un parfum floral intense et modérément persistant, avec des nuances maltées. Nous pouvons définir son goût comme celui du malt ou des céréales grillées, du bois ou des feuilles séchées ou des raisins secs, étant moins sucré que les autres types de miel, car il est 10 fois plus riche en sels minéraux (phosphore, calcium, fer, magnésium), et avec une légère touche salée.

Le miel de forêt est le type de miel qui contient le plus d’antioxydants par rapport aux autres. En général, il en contient plus de deux fois plus que les autres types de miel. Ce potentiel antioxydant fait du miel de forêt le complément alimentaire idéal lorsque les personnes ont de faibles niveaux de fer et une carence en d’autres minéraux.

Il est donc utilisé efficacement pour lutter contre l’anémie et aussi pour mieux faire face aux périodes de stress et d’efforts importants, qu’ils soient physiques ou mentaux. Il est également recommandé pour combattre les maladies pulmonaires et les bronchites.

Il existe peu d’études sur ce miel et ses vertus mais son goût très floral et long en bouche, mérite qu’on le mette en avant. Il a une jolie couleur orangée et cristallise lentement.

En France, cette plante mellifère est utilisée essentiellement pour l’alimentation animale (les ruminants, les porcs ou encore les volailles). Elle améliore également la santé des sols en fixant l’azote présent dans l’air, réduisant ainsi l’utilisation d’engrais azotés.

Rendez-vous sur notre stand

le 30/05/25 de 18h à 22h

6 allée des Marronniers 77760 Boulancourt. 

Actuellement en pleine floraison, les abeilles se régalent de ce nectar doux et sucré très apprécié par bon nombre d’amateurs de miel.

Parfait sur les crêpes, le miel d’acacia reste liquide longtemps.

Avec un indice glycémique bas à modéré (35 à 56) il est adapté aux personnes souffrant de diabète. Riche en vitamines et minéraux il est utilisé pour calmer certaines douleurs et favoriser l’endormissement. Ce miel fortifie également le squelette et est considéré comme un antispasmodique. Il aiderait aussi à détoxifier le foie.

Le saviez-vous ?

Les fleurs du robinier faux acacia peuvent être blanches ou roses mais seules les fleurs blanches sont comestibles.

Venez découvrir et déguster ma nouvelle récolte aujourd’hui à Fromont 😋.