Le produit du mois : Le miel de féverole 🐝

Il existe peu d’études sur ce miel et ses vertus mais son goût très floral et long en bouche, mérite qu’on le mette en avant. Il a une jolie couleur orangée et cristallise lentement.

En France, cette plante mellifère est utilisée essentiellement pour l’alimentation animale (les ruminants, les porcs ou encore les volailles). Elle améliore également la santé des sols en fixant l’azote présent dans l’air, réduisant ainsi l’utilisation d’engrais azotés.